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Conditionnement colis : 8 UVC
Conditionnement palette : 600 UVC (soit 75 colis)
Catégories : Patisserie à préparer | Sucres, Farines et Aides à La Pâtisserie
Marque : ALSA
Mots clés : alsa
Pour la préparation du biscuit (120 g) : amidon modifié de pomme de terre, spéculos (32%), farine de blé, sucre, huile végétale (palme, colza, tournesol), farine de soja, sirop de glucose, poudre à lever : carbonates de sodium, sel, cannelle, sucre, sucre de canne : 4% et un peu de sel. Pour la préparation de la garniture (92 g) : sucre, mascarpone, (fromage) : 26%, gélatine de bœuf, amidon modifié de pomme de terre, épaississant : alginate de calcium, maltodextrine, stabilisants : diphosphates et phosphates de sodium, jus de citron, amidon de pois, curcuma, gousse de vanille en poudre, graines de vanille épuisées, arôme, extrait de paprika.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :Valeur énergétique (kcal) | 380 kcal / 100g |
Sel | 0.28 g / 100g |
Matières grasses | 27 g / 100g |
Sucres | 21 g / 100g |
Fibres alimentaires | 0.5 g / 100g |
Protéines | 2.9 g / 100g |
Acides gras saturés | 16 g / 100g |
Glucides | 33 g / 100g |
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