Grossiste Cupcake Chocolat Dap Nestle 34

Sachet de chocolat noir supérieur à 52% de cacao (175 g) : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille. Sachet de préparation pour cupcakes (169 g) : farine de BLE, sucre, poudre à lever (diphosphates et carbonates de sodium). Peut contenir : œuf, lait.

Gluten

A conserver au frais et au sec.Préparation à consommer après cuisson. Caissettes/moules non fournis.

Pour 8 cupcakes. Ajoutez 150 ml de crème liquide et 3 œufs. Préchauffez votre four th 6/7 (200°C) en four traditionnel ou th 6 (180°C) en chaleur tournante. Dans un saladier faites fondre 110 g de chocolat avec 100 ml de crème liquide au four à micro-ondes (2 min à 500W). Mélangez. Ajoutez le sachet de préparation puis les 3 œufs. Répartissez dans des moules à muffins beurrés et farinés. Faites cuire environ 14 min. Pendant ce temps faites fondre le reste du chocolat avec 50 ml de crème au four à micro-ondes (1 min à 500 W). Placez au réfrigérateur dans un bol ou une poche à douilles pendant 45 min. Quand les Cupcakes sont bien froids décorez de ganache. Temps de cuisson : four traditionnel 200°C 14 min, four chaleur tournante 180°C 14 min. Pour une cuisson réussie, surveillez vos cupcakes 1 à 2 min avant la fin du temps indiqué.