Großhändler Mittlerer Couscous 5kg - LE RENARD

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Gluten

Kühl und trocken lagern

4 Liter Wasser zum Kochen bringen. Geben Sie 500 g Couscous-Samen von Le Renard Superior Quality in eine tiefe Schüssel und fügen Sie 250 ml kaltes Salzwasser hinzu. Lassen Sie das Wasser unter Rühren aufsaugen. Schälen Sie den Couscous nach 2:30 und erneut nach 5 Minuten. Im oberen Teil des Couscoussiers 10 Minuten garen, wenn Dampf austritt, regelmäßig umrühren. Couscous nach 10 Min. in die Mulde gießen. Weitere 250 ml Salzwasser zugeben, umrühren und 5 Min. stehen lassen. Der Couscous muss das gesamte Wasser aufnehmen und homogen sein. Den Couscous erneut 5 bis 7 Minuten dämpfen, ohne ihn abzudecken, dabei regelmäßig umrühren. In die Servierschüssel gießen, entkernen, buttern und servieren.